美容院成功经营和管理 如何才能开好美容院

时间:2019-07-31 11:25来源:众途 作者:众途
 
在美容行业中,美容院是一个相对比较特殊的实体,它与消费者之间的接触是面对面的,是一种直接而详细的服务。美容院在经营进程中难免会遇到这样或那样的问题,而几个年轻的经营者由于缺乏足够的经验,在经营初期对美容院的经营管理仅仅停留在感性认识的层面,有较大的盲目性;也有不少经营都在创业初尽管取得啦暂时的成功,却在最后由于经营地方的疏忽而功败垂成。怎么样才干取得成功呢?
 
美容院的服务力打造主要突出两个大的结构元素
 
第一、硬件
 
美容院的硬件包含有这几个方面的内容:
1.美容院的店址。美容院店址周围的商圈环境,店面的座向是位于街道的阳面还是阴面,美容院店址所在的交通便利与否?
2.美容院的装修。美容院店面外观的装修特色、形象与风格,美容院店内的装修特色、形象、风格与档次,美容院店内各服务区域的设置与布局等。
3.美容院的装饰。美容院店外店招、门楹、橱窗的广告、招贴画、饰物装饰,美容院店内各区域的点缀性装饰、各装饰品的品味、饰物的内容与美容院的协调性。
4.美容院的设备。美容院内各种生活性设备(如空调、音响等)和专业性设备(如美容美体器械)是否齐全,并符合周围商圈内的消费需求。
5.美容院的服装。美容院内的工作服装是否干净、整洁、统一。
 
第二、软件
 
美容院的软件主要包含有以下方面的内容:
1.气氛渲染。促销时的气氛是热烈、冲动、诱人的,正常经营时的气氛是温馨、浪漫、宜人的,整体气氛给人轻松、愉悦、亲切的感觉。
2.接待礼仪。微笑、主动、大方、热情的接待礼仪,语言专业,朴素而毫不夸张,接待程序规范统一而又严谨。
3.服务内容。服务项目有特色、内容丰富,项目卡的设计精致精巧,服务项目体现专业高品质的特征。
4.专业手法。美容或美体师的手法专业、娴熟、细致,给客人一种舒服、放松的感觉享受。
打造服务力关键在于细节,细节之处才能显现服务的力度,同时,细节之处更凸显经营的精度。打造服务力,其实就是打造一种精益求精的经营模型。
 
打造业务力的关键词
 
何谓“业务”?何谓“业务力”?可能相当多的人对此均是模棱两可。从字面上解释,业务就是一方将商品卖给接受商品的对方,这一过程所产生的结果关系就是“业务”。而“业务力”呢?用最朴素的语言来说,业务力就是指业务人员的业务能力和对业务政策的执行能力以及美容院对业务人员的业务培养能力和业务管理能力。
 
根据上述分析,美容院的业务力主要体现在如下方面:
1.美容师的业务能力。业务是需要技巧的,这些技巧必须通过美容师的口说出来,通过某些特定的方式做出来。业务能力可以概括为三点:一是语言沟通能力技巧。二是现场察言观色的能力技巧,优秀的美容师可以在短短一两句话的交流中发现顾客的需求和潜在需求,同时,通过巧妙地运用语言技巧和观察能力引导顾客完成交易。三是业务量的最大化,如果一个顾客有购买五千元的消费能力或潜力,优秀的美容师绝不能仅让她消费五百元,而应至少消费五千元甚至更多。美容师的业务能力转化为量能指标,则就是每月的业务业绩。一家150平米的美容院至少需要六至十名左右的美容师,每名美容师的业绩指标最低不能少于7000元/月的业务任务。这样一来,则这家美容院的每月流水应在4万元至7万元左右。这样的流水方可保证美容院持续稳定地赢利。
2.美容师对业务政策的执行能力。表现在美容师对业务政策的理解、支持和执行方面,美容院可以通过业务管理制度来促成这一点。
3.美容院的业务培养能力。美容院要建立自己的人才(技师)的培养机制,形成“传、帮、带”与正规教育培训相结合的模式特色,培养美容师从不会到会,从会到精的业务本领。
4.美容院的业务管理能力。美容院需要一个优秀的经营者或一个优秀的院长来执行这一能力。经营者或院长主要负责管理每天的流水、员工的状态、顾客的变化、促销方案的制定和实施、市场的动态和成本控制等。这些工作内容可以以表格的形式进行科学化、标准化地统筹管理。
 
给美容院经营者的三条忠告
 
前面讲到美容院“持久赢利”的释义,美容院的经营应讲求灵活的经营策略,绝不能抱残守缺,贻误经营。因此,在本文行将结束之前特给广大经营者及美容院院长们一点忠告,以便更好地经营,稳定地赢利。
忠告之一:切莫守株待兔,应主动出击。绝大部分美容院在招揽顾客,开发客源方面缺乏主动性、灵活性。传统的经营方式是“大门朝南开,坐等客进来”,而今的市场竞争激烈,这种坐等客进来的方式已经不行了,美容院经营者要想方设法引进客源才是正道。
忠告之二:别把美容师当枪使。美容师是院内最宝贵的财富。由于美容师长期在基层工作,地位不高,加上打工谋生的思想,心理脆弱,情绪的波动性较大。大多数美容院经营者无视美容师的这一状态,以老板自居,对美容师冷眉冷眼,缺乏人性化的关爱与系统的管理,致使美容院内的中坚力量处于弱化状态,人才流失严重。美容师队伍的稳固是提升服务力与业务力的前提,别把美容师当枪使,保护美容师的最根本利益,则可保证美容院维持最佳的赢利状态。
忠告之三:赚钱也要省钱,美容院应严把成本控制关。美容院是小本经营,合理的赢利范围系数(毛利率)在30%以内。千万不要以为美容院是一个暴利的发源地,可以大把地花钱。一般情况下,如果美容院的进货成本占营业额的30%,则院内其他经营成本应维持在40%以内。美容院这40%的成本支出主要体现在店面租金、设备折旧、装修折旧、员工工资、税金、水电费、公关费用及其它损耗方面。因此,合理规划,控制成本也是成功经营的重要法则。
 
立足市场,从经营的多层面、多角度、多方位入手解决下列问题
 
一、美容院的市场定位
 
美容院有大有小,但也算是一个企业,市场定位工作同样不能忽视。而且市场不是一成不变的,也不是单纯简单的,所以投资者一定在经营前多地方地深入啦解市场,确立一个明朗且准确的目标,摆好自己的市场位置,设想应怎么样最佳定位市场才干产生积极的连锁经济效益。当然,市场定位工作也并非一朝一夕就能完成,这需要对市场作一次全面而深刻的调查、啦解、然后再经过详尽而透彻的分析判断,最终才干做出正确的市场定位。
 
二、谨防经营管理中的谬误
 
成功经营美容院,一定妥善梳理好两地方的问题:一是来自于美容院外部同行竞争激烈的威胁,二是来自于美容院内部管理的失误。聪明的经营者在创业始就会确信一个比较清晰的经营理念,并融会贯通于整个经营管理的进程,渗透到每个经营管理的细节。
首先,经营管理思维要紧贴、顺应市场潮流,随着市场动态不断完善,时时注入新鲜血液。当吻合市场时,项目经营就要及时乘势起;当市场萎缩时,又可转变经营,转势求变。对来自外部的同行竞争,不妨实行拿来主义,要学会取长补短,清醒地认识到自身的不足之外,及时发现、检讨自身经营地方存在的问题,在原经营管理的基础上做进一步的调整、优化和改进。
另外,内部管理的失误所造成经营地方的危机绝不亚于外部,有时正是这些容易使经营者忽略的内部危机给予美容院致命的打击。从现象上看,管理者与员工之间的矛盾,员工彼此间的不团结,顾客与员工间的沟通障碍等不良现象使得美容院的经营没生气。内部人员人事关系紧张化,顾客的心也全然被挡在啦美容院外,这在很大水平上阻碍啦美容院的发展。所以,只有先整治好啦家里的关系才干顺利开展外部的经营活动。同时,要知道顾客的消费习性是不断改变的,经营者要学会抓住顾客消费心理的变化时时创新,让顾客经常性地享有一种新鲜感,这种途径不仅能够帮助美容院牢牢抓住部分老顾客,而且还会吸引不少新顾客光临。
 
三、科学、时尚、超前、人性化的软硬件设施配备
 
顾客走进美容院时,最先感受到的是美容院的环境和氛围。美容院如果想吸引更多的消费者,首先一定从视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉等五官的享受来抓住顾客的心理。宽敞明亮的大厅、崭新舒适的按摩房能使消费者获得豁然开朗的心情,柔情妩媚的灯光、清新淡雅的芬芳则会令顾客感受到一种心灵的愉悦。当感官完全浸濡在一片宁静与温馨的氛围中时,顾客的感情天平就已开始倾斜。成功做到啦这一点,顾客就会开始从内心慢慢接受你的美容院。其次,美容院的整体设计要独树一帜。许多美容院大同小异,格式单调雷同,毫无新意。如果在设计上可以突破通常美容院的格式,依据消费者的不同需求讲究格式多元化,无论是豪华的都市构造还是亲切的自然风格都无不别具匠心,这样定能使顾客耳目一新,并深得她们的喜爱。当然,配备几个高科技美容设备尤其首要,设备的好坏先进与否关系到美容的实质性效果。一流的设备能够让顾客放心地享用一流的美容美体服务,让美丽也走在时尚的前列。
同时,由于美容院是与顾客面对面地交往,所以美容院提供给顾客的一定是一种人性化的服务,每位员工一定以热情的微笑待客,同时提供具有针对性的护肤咨询、个人美容美体护理咨询。此外,还应建立起一套完备的顾客个人档案管理系统,前瞻性实现美容院的科技化。
 
四、管理者和员工自身素质的增高
 
从某种意义上来说,管理者的素质和能力高低决定啦美容院的成败,决定啦美容院的经营局面和未来发展的空间。现代的美容院管理者不仅具备专业的业务知识、较强的组织能力,还一定具备多地方的素质,能做到未雨绸缪,独挡一面。在做出一个首要的决策前,要集思广益,征求大家的意见,充分结合自己独幕剧到的见解,再做出英明的决策。同时管理者要处理好与下属员工的关系,要对每个员工有一个细致深刻的啦解和认识,与员工时时保持沟通联系。如双方产生摩擦,一定尽快静下心来好好地反思其原因所在,并在最短时间内解决双方矛盾。同时还应该培养出高素质、高层次、高技术的员工,才会为美容院赢得竞争优势、抢占市场、有力地与其它同行相抗衡
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